Le Québec au AIR FRYER

9 septembre 2025 Anne-JulieLaisser un commentaire

Éditions Les Malins, 2025, 96 pages

Le Québec au Air Fryer, publié aux Éditions Les Malins, est un véritable petit bijou pour tous ceux qui veulent allier saveurs d’ici et rapidité en cuisine. Avec ses 75 recettes typiquement québécoises adaptées à la friteuse à air — allant des classiques comme les fèves au lard et le pâté chinois, jusqu’aux brunchs gourmands, aux poutines revisitées et aux desserts réconfortants — cet ouvrage propose un voyage culinaire ancré dans nos traditions.

Petits festins de tous les jours

16 novembre 202114 novembre 2021 Anne-JulieLaisser un commentaire

Alexandra Leduc (auteure), les éditions Modus Vivendi, 2020, 208 pages

Je vous présente un autre livre qui a une place de choix dans ma bibliothèque de cuisine. Des éditions Modus Vivendi, « Petits festins de tous les jours » fait des petits miracles dans mes semaines surchargées.

« Grâce à cette formule décontractée, vous allez apprécier la convivialité des repas en famille, où chacun mange ce qui lui convient et selon son appétit. Et côté cuisine, vous ne vous casserez pas la tête!

L’idée est simple: vous préparez rapidement une recette de base avec quelques ingrédients et proposez plusieurs garnitures sur la table pour compléter le plat et le repas. Ainsi, chacun peut se servir à sa guise en fonction de ses goûts et de son appétit. »

FOOD PREP pour repas improvisés

30 septembre 2021 Anne-JulieLaisser un commentaire

Jessika Langlois (auteure), les éditions Modus Vivend i , 2019, 208 pages

Ce livre, des éditions Modus Vivend i, n’est pas une nouveauté de l’année, mais il est le petit nouveau de ma bibliothèque de cuisine. « FOOD PREP pour repas improvisés » fait des petits miracles dans mes semaines surchargées.

Bientôt dans votre assiette

18 août 20215 septembre 2021 Anne-JulieLaisser un commentaire

Geneviève Plante (auteure), Les éditions La Presse, 2021, 144 pages

Ce livre, des éditions La Presse m’a interpellé, moi qui aime manger des salades, surtout en été avec celle que j’ai cultivée dans mon potager avec tout mon amour. Une salade est un bel accompagnement à tous les repas, et ce en toute saison. Mais parfois, on manque d’imagination. Une salade peu aussi bien être un repas complet, qu’un accompagnement ou un super lunch pour l’école.

Un monstre dans ma cuisine

7 novembre 20205 septembre 2021 Anne-JulieLaisser un commentaire

Marie-France Comeau (auteure), Isabelle Léger (illustratrice), Les éditions Bouton d’or Acadie, 2020, 36 pages

J’ai été vraiment surprise par l’histoire TROP rigolote du monstre à pétrir! Un magnifique album jeunesse à découvrir avec vos enfants de 4 à 7 ans qui vous permettra de les inciter à prendre goût de cuisiner avec vous. De plus on retrouve à la fin du livre la recette pour cuisiner le monstre à la maison.